华夫饼是由发酵面糊或面团制成的菜肴，在两个盘子之间烹饪，所述盘子被图案化以给出特征尺寸、形状和表面印象。根据使用的华夫饼铁和配方的类型，有很多变化。华夫饼在世界各地都有食用，特别是在比利时，比利时有十几个区域品种。华夫饼可以新鲜制成，也可以在商业烹饪和冷冻后简单加热。在工业规模上，华夫饼在140-180 °C下烘烤110和180 s，具体取决于厚度和面糊类型。华夫饼应完全烘烤并呈金黄色，但不要烧焦。为了减少产品损失，无论是在厨房还是在工厂中，华夫饼都需要稳定 (在起飞时不会撕裂)。理想的华夫饼也应该有一个均匀的颜色，而不是脆。完美的华夫饼干由细碎的小麦粉制成，蛋白质含量低至中等，吸水能力低。华夫饼面糊的推荐ph值为6.1-6.5。高ph值可导致褐变反应的增加，这导致华夫饼熨斗上的面糊残留物的量增加，并因此导致更多的粘着。
软华夫饼
软华夫饼
软华夫饼
软华夫饼
甜筒是一种薄的威化饼片卷，通常是和冰淇淋一起食用。从工业甜点生产到街角的冰淇淋店，消费者都享受着威化饼和冰淇淋的甜蜜组合。甜筒还可以填满打发好的香甜奶油，作为全年的小吃零食。
冰淇淋筒一种冰淇淋筒，通常由质地与华夫饼相似的圆片制成，它使冰淇淋不需要碗或勺子就可以拿在手里吃。各种类型的冰淇淋蛋筒包括圆片（或蛋糕）蛋筒、华夫饼蛋筒和糖蛋筒。
华夫卷
华夫卷
华夫卷
华夫卷
威化饼酥脆，通常是甜的，非常薄且扁平，轻而干的曲奇，通常用于装饰冰淇淋，也用作一些甜品的装饰。 威化饼也可以制成饼干，中间夹有奶油味三明治。 它们通常具有华夫饼干表面图案，但也可能带有食品制造商的徽章图案，也可能没有图案。 另一种威化饼是巧克力棒，这种威化饼内含巧克力，也受到年轻人的喜爱。
这种美味的小吃为您提供厚层馅料和酥脆的威化饼。 用优质食材烘焙成原始配方，为您带来纯正的威化饼和无与伦比的风味。 您可以选择各种口味，因此可以根据自己的口味选择最佳口味。 它还含有多种维生素和蛋白质，营养丰富，使用寿命长。 威化饼是搭配茶或咖啡，学校零食，生日聚会等的完美之选。
平板威化
平板威化
平板威化
平板威化
球形威化是1982年在欧洲引进的，糖果由机器生产的。这一过程从半球形的威化薄片沿着装配线向下移动开始。然后在半球状的威化饼里填满巧克力榛子奶油和一部分榛子。接下来，把两块威化薄片夹在一起，一块是榛子薄片，另一块是榛子巧克力奶油薄片。多余的威化薄片被切掉，产生威化球。然后在这些威化球上涂上一层巧克力，一层切碎的榛子，在包装之前再最后涂上一层巧克力。
这种巧克力由一整颗烤榛子包裹在一个薄薄的薄饼壳里，里面装满了榛子巧克力，外面覆盖着牛奶巧克力和切碎的榛子。其成分包括牛奶巧克力、糖、可可脂、可可粉、脱脂奶粉、黄油、用作乳化剂的卵磷脂（大豆）、香兰素（人工香料）、榛子、棕榈油、小麦粉、乳清（牛奶）、低脂可可粉、碳酸氢钠（膨松剂）和盐。
异型威化
异型威化
异型威化
异型威化